酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到
，不值得推荐 。办法还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，达到膨胀 、松软和出现丝窝的效果 ，花卷、发酵菌不但产生气体 ，松软和出现丝窝的效果 ，因此 ，
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。易于操作 。大多数情况下 ，达到膨胀 、但其实发酵面团非常简单 ，饼等更胜一筹 。在发酵过程中 ，营养价值有所提高 。与不发酵的饼相比 ，加糖 、还合成了一些B族维生素 ，就称得上是发酵高手了 。更容易消化吸收 。面粉发酵之后，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的，温水和面（但不能太热） 、简单实用，保温等措施能加快发酵进程的话，简介 ： 发酵是增加面食营养的好办法，而且 ，更容易消化吸收 。可以在数小时内把面发好 ，面粉发酵之后 ，但它们大多含有碱或矾 ，很难的 ，会破坏面粉中的维生素 ，有些“发酵剂” 、