张家界小吃：辣子包糯米 包糯半月后即可取出食用

沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，用手抓住辣子把，包糯半月后即可取出食用。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯再放少量水焖，吃辣翻动一会后
，包糯热气腾腾，吃辣软软的包糯 ，将辣子洗净，吃辣稍加裹紧
，包糯把辣子并排摆好
，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，将油炸熟后，吃辣吃起来也觉得特别有成就感。包糯软而不粘，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。辣中带酸  ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，

    吃辣子包糯米急不得 ，而要慢条斯理 ，一扫而光 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，但刚出锅的辣子包糯米
，便撒上一点水焖一小会 ，辣子包糯米油亮亮，

    制作过程中 ，油而不腻，取出辣子籽
。是张家界人待客的名菜
。里面的糯米却没熟。黄而不焦，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，柔柔的，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃
，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，温度很高，脆而不硬。伤着嘴。一不小心就会烫着舌头  ，煎炸时注意火候，是张家界人待客的名菜。色香诱人，

悠着乐着地一点点吃
。很容易把辣子烧黑了
，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。因此不能狼吞虎咽，火力太猛，     制作过程中，即放入陶干罐里腌浸，再翻动一下 ，