营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质。沥干水分再炒 ，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4、增强记忆的爆辣功能 。
茄丁将茄子炒软（约1分钟）；3 、重辣
心得 ：
1 、日开出锅装盘 。菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开炒锅烧热倒油 ，菜酱翻炒均匀 ，爆辣
做法：
1 、茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增强人的体质 ，可利于人的生长发育，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
原料 ：茄子2-4根 、茄子在炒之前 ，香菇酱50克 。加入香菇酱同炒，花生20颗左右 、增加抗病能力 。大蒜5瓣 、将所有材料切成丁备用；
2 、加盐和鸡精调整味道，红绿尖椒各5个 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，促进肝脏解毒 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、