做法:
1原料图 ,双椒盐 、拌黄
7一点点糖 ,双椒加15毫升生抽,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒
拌黄食材明细:黄豆 、双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄青椒 、双椒拌均匀。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。黄豆需要提前泡发 。拌黄
6适量盐。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄挺好吃 。双椒这个油量较大,放一点儿,
9热油倒进菜中,
8另起一锅,红椒 、也可以用橄榄油直接拌。家里刚好有,
4煮好的黄豆过一下水。倒烹调油烧热。只要一点点儿,
3将青红椒韭菜花切碎。
5将豆和菜放在一个碗中 ,实际用不了这么多 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。目的是提鲜,糖、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。生抽 、韭花 、花椒油 、
